Tenute Gregu Rias - Vermentino di Gallura DOCG Rias - Vermentino di Gallura DOCG Il Vermentino di Gallura DOCG Rias delle Tenute Gregu è un vino prodotto in Sardegna forte e intenso come l'ambiente dal quale proviene. 5.0 stars, based on 100 reviews Regular price: € $0.00 (Sale ends ) Available from: Tenute Gregu Condition:Previously owned, in excellent conditionIn stock! Order now!

Il mare infranse le sue onde sugli scogli frastagliati, esplodendo in una danza ritmica e vigorosa.

Rias -Vermentino di Gallura DOCG

Da uve coltivate ai piedi del Monte Limbara nasce Rías, un Vermentino di Gallura DOCG forte e intenso come l’ambiente dal quale proviene.
Vino giovane e fresco, vinificato in contenitori d’acciaio a temperatura controllata per mantenere i profumi primari del vitigno.

Questo Vermentino di Gallura DOCG si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, dai profumi intensi, note fruttate e floreali. Sapore lungo, sapido e persistente. Da gustare come aperitivo, abbinato a frutti di mare o a piatti di pesce.

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Uva Vermentino di Gallura

Il Vermentino di Gallura

Insieme al Cannonau, il Vermentino è forse l’altro vitigno che caratterizza il panorama vitivinicolo sardo.

In Gallura, nell’estremo lembo nord-orientale della Sardegna, questo vitigno da origine ad una particolare varietà, il cosiddetto Vermentino di Gallura, che è l’unica DOCG sarda.

Qui le particolari caratteristiche pedoclimatiche, i terreni da disfacimento granitico ricchi di potassio e le brezze marine che soffiano da nord est, conferiscono alle uve delle peculiarità che non si ritrovano negli altri vermentini nel resto della Sardegna e d’Italia.


Scheda Tecnica
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    Vitigno

    100% Vermentino

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    Designazione

    Bianco fermo

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    Denominazione

    DOCG Superiore

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    Terreno

    Da disfacimento granitico

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    Sistema di allevamento

    A spalliera

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    Epoca di vendemmia

    Prima decade di ottobre

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    Modalità di raccolta

    Manuale in cassette

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    Vinificazione

    Le uve selezionate vengono diraspate e successivamente pressate, il mosto ottenuto viene chiarificato per decantazione statica a temperatura controllata e fermenta con lieviti selezionati

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    Affinamento

    Dopo la vinificazione il vino viene mantenuto a contatto coi lieviti per 4 mesi

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    Note sensoriali

    Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, dai profumi intensi, note fruttate e floreali. Sapore lungo, sapido e persistente.

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    Abbinamenti

    Ottimo l’abbinamento con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi a pasta molle.

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    Temperatura di servizio

    10° C